けちけち明太パスタ

帰りにスーパーに寄ったら特売で明太子がありました。魚卵が大好きな僕としては見逃せないので買ってしましました。

熱々ご飯でもいけますし、おにぎりの具にしてもgoodですが、今日はパスタにしようかなと思います。

明太子をバーンと使いたいところですが、どうしてもケッチってしまいますね。

特売品をさらにケッチてどうするの？と言われそうですが…

だって！ほら！！塩分とかプリン体とか気になるじゃないですか！！

もちろん苦しい言い訳です。はい

そんなケチケチなパスタですが、写真だとたっぷりあるように見えますよね。見えるはず！

それは、カットした湯むきトマトを入れているのです！！

そして、明太子の皮を上にトッピング！！

かなり豪華に見えます。

そして、マヨネーズに少しヨーグルト入れるとトマトの酸味とあって夏にぴったりな感じです。

そして、ほのかに香る明太子の風味… もう主役ではないような

美味しいのでお試しあれ　⇦たぶん明太子入れなくてもうまい　ブラックペッパー効かせてもいけるかも！！