けちけち明太パスタ

帰りにスーパーに寄ったら特売で明太子がありました。魚卵が大好きな僕としては見逃せないので買ってしましました。

熱々ご飯でもいけますし、おにぎりの具にしてもgoodですが、今日はパスタにしようかなと思います。

明太子をバーンと使いたいところですが、どうしてもケッチってしまいますね。

特売品をさらにケッチてどうするの?と言われそうですが…

だって!ほら!!塩分とかプリン体とか気になるじゃないですか!!

もちろん苦しい言い訳です。はい

そんなケチケチなパスタですが、写真だとたっぷりあるように見えますよね。見えるはず!

それは、カットした湯むきトマトを入れているのです!!

そして、明太子の皮を上にトッピング!!

かなり豪華に見えます。

そして、マヨネーズに少しヨーグルト入れるとトマトの酸味とあって夏にぴったりな感じです。

そして、ほのかに香る明太子の風味… もう主役ではないような

美味しいのでお試しあれ ⇦たぶん明太子入れなくてもうまい ブラックペッパー効かせてもいけるかも!!

投稿者: 吉原 タツヤ

現在娘二人のパパとして奮闘できる様に修行中 さいたま市在住のアラフォー,お年頃のため色々なガジェットが気になってしまう。

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